PENGATURAN JUMLAH ASUPAN KALORI BERDASARKAN BEBAN KERJA FISIK MENGGUNAKAN ALGORITMA GENETIKA
Kata Kunci:
kebutuhan kalori, algoritma genetika, menu makanAbstrak
Setiap orang senantiasa membutuhkan kalori untuk melakukan aktivitasnya sehari-hari. Kalori yang dibutuhkan bersumber dari makanan yang dimakan sehari-hari, baik itu makanan pokok, makanan tambahan maupun minuman. Berapa banyak kalori yang dibutuhkan dan bagaimana cara yang efektif untuk memenuhinya menyebabkan setiap orang selektif dalam memilih menu makan yang akan dikonsumsinya. Penelitian ini dilakukan di sebuah akademi kedinasan yang seluruh siswanya diasramakan. Akademi ini memiliki berbagai macam kegiatan dengan jadwal yang sangat padat dan berbagai macam aturan yang sangat ketat. Sebagian besar kebutuhannya dicukupi termasuk semua jenis makanan yang harus dimakan, sehingga para siswa tidak bisa selektif memilih menu makan yang akan dikonsumsinya. Penelitian bertujuan untuk mengetahui tingkat kebutuhan kalori dan asupan gizi siswa berdasarkan aktivitas harian mereka, dan membuat suatu sistem pengaturan menu makan harian yang akan disajikan sehingga kebutuhan kalori dan asupan gizi yang dibutuhkan setiap harinya dapat terpenuhi.
Pengaturan menu makan dilakukan menggunakan pendekatan algoritma genetika. Dengan menggunakan Algoritma Genetika, diperoleh kombinasi terbaik menu makan harian sehingga kebutuhan kalori dan asupan gizi terpenuhi.
Referensi
[1] Azwar, A., 2002, Pedoman Umum Gizi Seimbang, Direktorat Gizi Masyarakat, Ditjen Binkesmas, Depkes RI, Jakarta.
[2] Gaál, 2009, Multi-Level Genetic Algorithms and Expert System for Health Promotion, University of Pannonia, Hungary.
[3] Primana, D., 2000, Penghitungan Energi pada Olahraga, Kantor Menpora, Jakarta.
[4] Seljak, 2004, Evolutionary Balancing of Healthy Meals, Informatica 28, 359–364.
[5] Supariasa, I D N., Bakri, B., dan Fajar, I., 2001, Penilaian Status Gizi, EGC, Jakarta.
[6] Suyanto, 2005, Algoritma Genetika dalam Matlab, Penerbit Andi, Yogyakarta.
[7] Suyanto, 2008, Evolutionary Computation, cetakan pertama, Penerbit Informatika, Bandung.
[8] Tarwaka, Solichul, H., Bakri, A., dan Sudiajeng,L., 2004, Ergonomi Untuk Keselamatan, Kesehatan Kerja dan Produktivitas, UNIBA PRESS Surakarta.
